当前位置 : 首页 > 要闻 > 内容

探访徽州传统月饼作坊:手工传承 香飘四方

 2019-09-10 12:45:35

一、入境申报。入境时请根据日本海关规定如实认真填写海关申报单,以免因被调查而影响在日本的行程。

ofo免押城市从25个减至5个

“除了馅料外,月饼的外皮也大有讲究,分为外面的油水皮和内部的油酥皮,”程贵生介绍,油水皮用油、水和高筋面粉和成,油酥皮则用油和低筋面粉,分别揉好醒面。油水皮裹住油酥皮,烘烤而成的月饼表皮酥脆,口感独特。

“在完成指标的前提下,总行的工资包不会有大幅度的缩水。”该城商行高管表示。

记者了解到,徽式月饼的做法从清朝道光年间就开始确定,距今已有180多年的历史,相较于常见的广式和苏式月饼,徽式月饼皮酥馅饱、入口酥软、甜咸适口,属于我国九大月饼饼系之一。

中秋到,吃月饼。在中国人的习惯中,月饼是中秋节必不可少的糕点。临近佳节,记者来到安徽省休宁县万安老街的一家糕点作坊,徽式的老宅院里,师傅们忙碌地和面、包饼、压制、烘烤……一块块泛着金黄油光的月饼散发着诱人的香气。

其中,京津冀地区未来10天,前期受持续性冷空气影响,扩散条件有利,区域大部以优良为主,个别城市可能出现轻度污染。后期,受偏南气流和湿度逐步增大影响,太行山沿山地区可能出现中度污染。目前预计,11月1日至4日,京津冀及周边区域扩散条件转差,湿度逐步增大,区域受偏东南气流影响,太行山沿山一带可能出现中度污染。

随着烘烤炉的打开,盖着红章、贴着一块方纸的徽式月饼就做好了,在老宅院的前台,打包师傅忙碌地一枚枚月饼用牛皮纸包裹起来,装进纸盒内等待快递运送,徽州的传统乡味也将随着这些月饼,传递至四面八方。(余皓)

为了通过创新驱动呈现一个“新人保”,中国人保将通过科技创新、服务创新、商业模式创新和管理创新推动转型。

据了解,成都绿色金融中心起步区位于新都区成绵高速出口,占地36亩,整体建设融入了绿色环保理念,全园绿化率达到了58%,并融入了雨水回收系统、智能垃圾处理系统、太阳能照明系统、清洁能源出行系统,园区6栋建筑均采用集装箱模式,最大限度减少了对土地的破坏,实现了绿色生活与绿色生产的有机结合。

糕点作坊的负责人程贵生有着40多年的老手艺,虽年近七旬,但揉面、生火、拌馅……老人的动作依旧麻利。他介绍,以火腿月饼为例,其最重要的原料是腊月里腌制的皖南火腿肉,制成的月饼甜中又带着特殊的咸香,而与以前的馅料配方相比,如今的月饼含糖量有所降低,更符合现代人健康饮食的需求。

2018年7月,程贵生一家成功地将徽式月饼申请为县级非物质文化遗产,由于坚持手工制作,每逢中秋,这些富有徽州乡味的月饼都供不应求。“对手工技艺的坚持,也是对徽州传统乡味的坚持。”程贵生说。

上一篇:航空市场稳增长 服务质量待提升
下一篇:中国9月将进一步放开外国人开立A股账户权限
作者:隐藏    来源:林里堡上网
热点推荐
最新新闻
严格遵守法律法规,严禁在互联网发布不良信息。
版权所有:  林里堡上网